Der Bio Samen Borretsch ist ein einjähriges Kraut, dessen Blätter mit einem einzigartigen Gurkengeschmack überzeugen. Geeignet als Zutat in Salaten, zur Kochverwendung mit Gemüse oder als Ergänzung in Getränken, bietet diese Pflanze vielseitige kulinarische Anwendungsmöglichkeiten. Zusätzlich bildet sie sternförmige, purpurblaue Blüten, die nicht nur essbar sind, sondern auch ideal als Dekoration für diverse Speisen dienen.

Anbau und Standort

Borretsch bevorzugt einen sonnigen Standort mit nahrhaftem und durchlässigem Boden. Sobald die Pflanze ihre maximale Höhe erreicht, kann sie bis zu 1 Meter hoch werden. Sie ist besonders als Bienenpflanze bekannt und unterstützt die Umwelt durch die Anziehung von Bestäubern. Für optimale Anbauergebnisse sollte eine Direktsaat zwischen März und Juni erfolgen. Dabei sollten die Samen in einem Reihenabstand von etwa 40 cm gesät werden.

Erntezeit und Pflege

Die Erntezeit für Borretsch erstreckt sich von Juni bis Oktober, was eine lange Perioden der Nutzung ermöglicht. Der Anbau jeder Packung reicht dabei für ca. 60 Pflanzen, was sie besonders ergiebig macht. Regelmäßige Versorgung mit Wasser und die Sicherstellung eines durchlässigen Bodens sorgen für ein gesundes Wachstum. Durch die einfache Pflege und die Vielseitigkeit der Pflanze ist Borretsch ein Favorit unter Grow-Experten.

Nährwert und Nutzen

Neben seinem kulinarischen Wert bietet Borretsch auch gesundheitliche Vorteile. Blätter und Blüten sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und können zur Stärkung des Immunsystems beitragen. Die gezielte Platzierung im Garten hilft zudem, Nützlinge anzulocken und den ökologischen Nutzen zu maximieren. Die Pflanze ist somit nicht nur eine Bereicherung für die Küche, sondern auch für den Garten ansich.