Die Basilikumsorte ‘Ordinary’ (Ocimum basilicum L.) besticht durch ihren hohen Ertrag und ihre grünen, intensiven Blätter, die ein unvergleichliches Aroma bieten. Ideal für zahlreiche italienische Gerichte wie Pizza und Pasta, kann dieses Basilikum frisch, getrocknet oder tiefgefroren verwendet werden. Allerdings nimmt das Aroma nach dem Einfrieren leicht ab.
Basilikum ‘Ordinary’ lässt sich durch seine hohe Anpassungsfähigkeit ganzjährig in Innenräumen kultivieren. Dazu werden die Samen gleichmäßig auf feuchter Aussaaterde verteilt und bei Zimmertemperatur platziert. Sobald die Pflanzen ein paar Zentimeter gewachsen sind, können 3-4 Jungpflanzen zusammen in einen Topf mit nährstoffreicher Erde gesetzt werden. Eine zusätzliche Anzuchtbeleuchtung ist ab diesem Zeitpunkt nicht nur hilfreich, sondern essenziell.
Unbedingt beachten: Basilikum ist kälteempfindlich und sollte erst bei Nachttemperaturen über 15°C ins Freie verlagert werden.
Basilikum benötigt einen warmen, sonnigen Standort sowie lockere, nährstoffreiche Erde für ein optimales Wachstum. Eine tägliche Wassergabe ist im Sommer oder in einer warmen Growbox-Umgebung oft notwendig, jedoch sollte Staunässe vermieden werden, um Wurzelfäule und Pilzerkrankungen vorzubeugen. Ein geeigneter Dünger ist essenziell; hier bieten sich organische BioTabs-Düngertabletten an, die eine gleichmäßige Nährstoffversorgung gewährleisten.
Im Winter, wenn das natürliche Licht nicht ausreicht, ist eine zusätzliche Beleuchtung notwendig, um einen gesunden Pflanzenwachstum sicherzustellen. Aufkeimende Blüten sollten mit einer scharfen Schere entfernt werden, um ein bitteres Aroma der Blätter zu verhindern.
Ein Päckchen Basilikumsamen enthält ca. 240 Samen, die eine Keimfähigkeit von mindestens 70% besitzen. Daraus resultieren etwa 50 Basilikumpflanzen, die durch ihre Robustheit und Aromaintensität beeindrucken können.
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