Die Bio Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) besticht durch ihre reichblühende, buschige Erscheinung und wächst reichblühend und buschig. Mit ihren leuchtenden ungefüllten Blüten in Gelb-Orange bis Rot zieht sie nicht nur Blicke auf sich, sondern bietet auch einen kulinarischen Nutzen.
Essbare Blätter und Blüten
Die Blätter und Blüten der Kapuzinerkresse sind essbar und bereichern jede Küche mit ihrem würzig-scharfen, senfkresseartigen Aroma. Die Blüten können sowohl in Salaten als auch als Garnierung verwendet werden, während die Blätter gut in Pestos und anderen würzigen Gerichten zur Geltung kommen.
Ernährungsbewusste Gärtner werden die Vielzahl der gesundheitsfördernden Eigenschaften der Pflanze zu schätzen wissen, die sich sowohl auf die kulinarische Vielfalt als auch auf die gesundheitliche Verbesserung auswirken können.
Anbau und Pflege
Mit einer Vorkultur ab März und der Pflanzung im Mai oder der Direktsaat im Mai ist die Kapuzinerkresse relativ unkompliziert im Anbau. Nach der Keimung beginnt die Blüte ab Juni und hält den ganzen Sommer über an. Somit kann man sich über eine lange Blütezeit und stetigen Blütenfluss freuen.
Die Pflanze ist nicht nur für den Beet- und Kübelanbau geeignet, sondern auch für hängenede Gärten und Rankgerüste, wo sie gut wächst. Ein weiterer Vorteil der Kapuzinerkresse ist ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber schlechtem Boden und Trockenheit, was sie für ungünstige Standorte geeignet macht.
Saatgut
Diese Kapuzinerkresse wird aus Saatgut gezogen, das als Bio-Saatgut angeboten wird.
Das Saatgut wird in Portionen zu 20 Korn geliefert, was eine gezielte Aussaat ermöglicht.
Kurz zusammengefasst
- Essbare Blätter und Blüten: Würzig-scharfer Geschmack
- Reichblühend und buschig: Leuchtende Farben von Gelb-Orange bis Rot
- Vorkultur ab März: Pflanzung und Direktsaat im Mai
- Blütezeit ab Juni: Lange Blühdauer
- Saatgut: Bio-Saatgut
- Portionsinhalt: 20 Korn
